AMMAP

Association Maurepasienne pour le Maintien d une Agriculture Paysanne

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Légumes de saison

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Contrat d'engagement avec le maraicher

Chaque vendredi, notre producteur nous livre des paniers de légumes de saison.
Par contrat, les adhérents intéressés s'engagent pour 6 ou 12 mois à acheter la production de notre maraicher. Les signataires du contrat s'engagent à respecter les principes et règles définis dans la charte des AMAP.

Formules
Les adhérents qui s'engagent dans ce partenariat avec notre maraicher ont le choix entre:

√ Deux tailles de paniers : panier à 10 € ou à 15 €
√ Deux périodicités : un panier chaque semaine ou toutes les deux semaines.

 

Contenu des paniers

√ Petit panier (10€) : Environ 3 à 4 kg et entre 6 et 8 produits différents (*).
√ Grand panier (15€) : Environ 4 à 5 kg et entre 9 et 11 produits différents (*).

(*) Quantités moyennes données à titre indicatif car soumis aux aléas naturels. En basse saison, des bocaux issus de la saison précédente peuvent remplacer une partie des produits frais.

Règlement
Conformément à la charte des AMAP, la production du maraîcher est pré financée.
Les produits sont réglés directement au maraicher. Aucune somme ne transite par l’association. Le règlement est trimestriel mais les chèques pour toute la période sont à remettre au trésorier en début de période. Le producteur encaisse un chèque chaque milieu de trimestre.

Partage des risques

En cas de situation exceptionnelle telle qu'une catastrophe climatique qui endommagerait tout ou partie de la récolte, le contenu des paniers pourrait être revu à la baisse. Cela n'est jamais arrivé depuis le lancement de démarrage de ce partenariat en novembre 2008.