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Association Maurepasienne pour le Maintien d une Agriculture Paysanne

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Extrait du journal LE PARISIEN du 20 décembre 2011

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Le bio, c'est vraiment plus sain (Claudine Proust)

"La preuve ? En trois repas et un en-cas avalés sur une journée et choisis au rayon bio, on consommera 223 fois moins de pesticides que si l'on compose ces mêmes repas avec des produits "ordinaires". C'est ce que démontre l'étude réalisée par Générations futures, dévoilée aujourd'hui.

L'association s'était déjà livrée l'an dernier à un examen des assiettes de la journée type d'un enfant de 10 ans pour en tirer le bilan que la nourriture "ordinaire" était truffée de résidus chimiques et de pesticides."

Résultats de l'étude réalisée en 2010 : 128 résidus chimiques (dont 47 substances suspectées d'être cancérigènes) et 36 pesticides différents. Autres trouvailles : des traces de mercure et d'arsenic dans le thon en boîte, 34 substances chimiques dans le saumon, des PCB dans le lait et le beurre, 2 pesticides interdits en France dans les haricots verts venus du Kenya.

L'article dans son intégralité sur www.leparisien.fr

 

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